Меню
Edimka.net / Вторые блюда / Овощные блюда / Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Рецепт приготовления «Котлеты из кабачков» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 286
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 03.06.2016

Начиная с мая и заканчивая поздним летом все домохозяйки ломают голову над тем, что же можно еще приготовить из кабачков? Ведь этот полезный овощ растет как в сказке - не по дням, а по часам. Предлагаем вам удивительно простой и невероятно вкусный рецепт - котлеты из кабачков. В отличие от стандартных рецептов с зеленью в данном случае изюминку блюду придает голландский сыр. Его нужно совсем чуть-чуть, хотя вы можете положить и больше - все зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты

  • 2 небольших по размеру свежих кабачка;
  • 1 луковица (можно с листьями зелеными);
  • 2 куриных яйца;
  • 120-160 грамм голландского сыра;
  • 3-4 столовых ложки пшеничной или любой другой муки;
  • любая зелень ;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец молоты по вкусу;
  • растительное масло для обжарки котлет.

Приготовление

  1. Очистите кабачки от кожицы - снимите тонкий слой. если они совсем молодые, то делать этого не надо.
  2. Потрите на крупной терке кабачки.
  3. Потрите луковицу на крупной терке или очень мелко нашинкуйте.
  4. Добавьте к смеси из лука и кабачков натертый голландский сыр. При желании вы можете заменить его колбасным сыром, сулугуни, моцарелой или брынзой.
  5. Зелень )укроп и петрушку) измельчите и добавьте к смеси.
  6. Чеснок пропустите через пресс и тоже добавьте к смеси. Все хорошо перемешайте.
  7. Вбейте в массу яйца, добавьте соль и молотый перец с мукой. Все перемешайте до однородности. Тесто не должно быть жидким.
  8. На разогретую сковородку ложкой выкладывайте тесто для котлет. 

Близкие по теме

Ананасы из кабачков
Ананасы из кабачков
Подробно...
Ананасы из кабачков - это новый вид консервации в моем "послужном списке" кулинара. Удивительно, .....
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Рулетики из кабачков с куриным мясом
Подробно...
Рулетики из кабачков с куриным мясом станут хорошим украшением для праздничного стола. Они получа.....
Котлеты куриные с овсянкой
Котлеты куриные с овсянкой
Подробно...
Котлеты куриные с овсянкой - прекрасное решение обеда для тех, кто любит мясо и не хочет поправля.....
Печеночные котлеты с гречкой
Печеночные котлеты с гречкой
Подробно...
Печеночные котлеты с гречкой - это не только очень вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Сочет.....
Печеночные котлеты с картофелем
Печеночные котлеты с картофелем
Подробно...
Печеночные котлеты с картофелем уже давно завоевали популярность в нашем меню. Они очень вкусные,.....
Котлеты из крабовых палочек
Котлеты из крабовых палочек
Подробно...
Котлеты из крабовых палочек удивят вас простотой приготовления. Не многие знают, что из крабового.....
Котлеты из куриной грудки
Котлеты из куриной грудки
Подробно...
Котлеты из куриной грудки и кабачка делаются очень просто, а на вкус они просто изумительные.  И.....
Рубленные котлеты из филе курицы, с сыром и зеленью петрушки
Рубленные котлеты из филе курицы, с сыром и зеленью петрушки
Подробно...
Котлеты – это, пожалуй, кулинарная классика. Блюдо, любимое многими поколениями и людьми всех воз.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям