Меню
Edimka.net / Вторые блюда / Плов из гречки с курицей

Плов из гречки с курицей

Рецепт приготовления «Плов из гречки с курицей» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 317
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 18.09.2016

Все пробовали классический плов, основным компонентом которого является рис. А кто-нибудь пробовал плов, сваренный на основе гречки? Скажу сразу, что получается не менее вкусно и аппетитно, чем стандартное одноименное блюдо.

Рассмотрим рецепт гречневого плова из куриного мяса.

Ингредиенты:

— тушка курицы — 1/2 шт.;

— гречневая крупа — 1 стакан;

— репчатый лук — 2 шт.;

— масло растительное — 3 стол. ложки;

— вода — 2 стакана;

— соль — по вкусу.

Готовим плов из гречки с курицей

  1. Половину тушки курицы промыть под холодной водой и разделать на крупные куски.
  2. Взять глубокую сковороду, налить на дно растительное масло и поставить ее на средний огонь.
  3. Выложить куски курицы на разогретую сковороду. Добавить соль по своему вкусу. Жарить 5 минут.
  4. В это время очистить луковицы и нарезать их полукольцами. Можно не мельчить, иначе от лука ничего в конце готовки не останется.
  5. Добавить луковые полукольца на сковороду. Жарить еще 10 минут. Не забывайте периодически помешивать, иначе курица пригорит.
  6. Теперь можно добавить и гречневую крупу. Но предварительно ее надо промыть под холодной водичкой.
  7. Следом за гречкой в сковороду налить воды. Помните, что воды должно быть в два разабольше, чем крупы.
  8. Накрыть все содержимое сковородки крышкой и оставить на медленном огне. Наш плов должен находиться в вяло текущем кипении 25 минут. Все это время нельзя открывать крышку сковородки.
  9. Спустя указанное время выключить огонь и дать блюду настояться еще минут 10—15.Попробовать на соль, если ее недостаточно, то самое время досолить блюдо. Вся вода из сковороды должна выкипеть.
  10. Подать гречневый плов порционно, украсив любой зеленью.
  11. Такой плов получается очень рассыпчатым, и не уступает по своим вкусовым качествам рисовому плову. А благодаря тому, что в рецепте использовали куриное мясо, это блюдо является малокалорийным. А о полезных свойствах гречневой крупы и говорить нечего, итак все ясно.
  12. В общем, кушайте на здоровье!

Близкие по теме

Томатный суп с курицей и фасолью
Томатный суп с курицей и фасолью
Подробно...
Томатный суп с курицей и фасолью станет одним из самых любимых блюд в вашей семье, особенно если .....
Корейский салат с курицей рецепт
Корейский салат с курицей рецепт
Подробно...
Корейский салат с курицей - это простой и легкий рецепт. Блюдо отличается необычным вкусом, корей.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям