Меню
Edimka.net / Вторые блюда / Блюда из говядины / Говядина с черносливом

Говядина с черносливом

Рецепт приготовления «Говядина с черносливом» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 214
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 11.06.2016

Говядина – очень полезное и невероятно вкусное мясо. Конечно же, если говорить о полезности, то лучше всего этот вид мяса отварить. Однако временами хочется побаловать себя чем-то более вкусным. Попробуйте приготовить говядину с черносливом, тушеную в мультиварке. Мясо получается нежным, сочным, имеет потрясающий аромат  и вкус. Обязательно подайте к блюду овощной гарнир.

Ингредиенты

  • 1 кг свежей говядины
  • 150 грамм корневого сельдерея
  • 150 грамм свежей моркови
  • 140 грамм сушеного чернослива
  • 2 луковицы (можно взять репчатый лук или порей)
  • 180 мл свежего молока
  • 450 мл обычной воды
  • 1 пучок свежего укропа
  • перец молотый, соль, другие травы по вкусу

Приготовление

  1. Хорошо помойте мясо под проточной водой и очистите его от пленки и жил.
  2. Очистите овощи – лук, морковь, сельдерей. Помойте чернослив.
  3. Нарежьте длинными, тонкими полосками говядину.
  4. В форме для готовки  из мультиварки  в небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и натертый на терку сельдерей. Точно также добавьте натертую морковь.
  5. Когда овощи станут мягкими и приобретут красивый золотистый цвет отправьте к ним в  нарезанную говядину.
  6. Когда мясо слегка обжарится и посветлеет, добавьте промытый чернослив.
  7. К мясу с овощами влейте молоко и тушите все вместе около 40 минут.
  8. По мере того, как жидкость будет выкипать, подливайте воду, приправьте блюдо специями и солью. В конечном результате овощи должны хорошо развариться, соус из воды и молока должен слегка покрывать мясо.  Время его приготовления полностью зависит от того, какую именно часть говядины вы используете. Наиболее мягким является кострец.

Близкие по теме

Утка с яблоками и черносливом в рукаве
Утка с яблоками и черносливом в рукаве
Подробно...
Утка с яблоками и черносливом в рукаве - совершенно не сложное в приготовлении, но очень вкусное .....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям