Меню

Голубцы с айвой

Рецепт приготовления «Голубцы с айвой» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 383
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 01.01.2016

Голубцы с айвой - это невероятно вкусное и совершенно необычное для нашей кухни блюдо. Готовить его не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Голубцы получаются ароматные, нежные, с изумительным вкусом. Такие не грех и на праздничный стол поставить. 

 

Ингредиенты

  • айва (домашняя, ароматная) 2-3 шт.
  • фарш говядина 600 г
  • лук 2 шт.
  • морковь (маленькая) 1 шт.
  • рис 8-10 ст. л.
  • капуста 2 кг
  • помидоры перетертые свежие (мороженые) 2 ст. л.
  • бульон или вода 1 литр
  • соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

  1. Рис залить кипятком и дать запариться.
  2. Листья капусты попарить 1-2 минуты. Можно в кастрюлю с кипятком добавить соль, 1 ст.л. уксуса и 1/6 ч.л. соды.
  3. К мясному фаршу добавить потертую на крупной терке лук и на мелкой терке морковь.
  4. Посолить и поперчить фарш для голубцов, все хорошо вымесить.
  5. Добавить к фаршу с овощами охлажденный рис.
  6. Перемешать фарш для голубцов и добавить еще специи, если нужно. Фарш должен быть немного пересоленным.
  7. На дно кастрюли  застелить несколько листьев капусты.
  8. Поместить в кастрюлю голубцы. Сверху положить нарезанную кусочками айву.
  9. Залить голубцы бульоном или водой, наравне с голубцами, добавить пюре из свежих помидор. Варить до готовности.


 

Близкие по теме

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Подробно...
Ленивые голубцы - это самое любимое по способу приготовления блюдо в моей семье, особенно у меня......
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям