Меню
Edimka.net / Салаты / Нежный романтический салат ко Дню святого Валентина

Нежный романтический салат ко Дню святого Валентина

Рецепт приготовления «Нежный романтический салат ко Дню святого Валентина» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 1 ч
Сколько готовится: 20 ч
Время приготовления блюда: 21 ч
Cмотрели рецепт: 1018
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 30.01.2017

Ежегодно, 14 февраля День святого Валентина отмечают тысячи влюбленных пар. Среди них есть и совсем юные влюбленные, и люди, прожившие вместе несколько десятилетий и не утратившие своей любви.

Для нежного романтического блюда ко Дню святого Валентина подойдет рецепт салата из кальмаров, грибов и зеленого горошка. Приготовить его очень просто, с этим делом справится и мужчина, и женщина независимо от навыков и кулинарного стажа.

На две порции салата с кальмарами нужно взять:

Ингредиенты

  • Ингредиенты для салата из кальмаров
  • кальмаров - 600 г;
  • шампиньонов - 200 г;
  • луковицу;
  • масла - 50 мл;
  • майонеза - 150 г;
  • банку горошка;
  • несколько веточек укропа.

Как приготовить

  1. Для салата нужно купить замороженных потрошенных, но неочищенных кальмаров. Несмотря на то, что в торговой сети есть привлекательное белое филе этих головоногих моллюсков, покупать его не стоит, так как это продукт вторичной заморозки и чаще всего китайского производства.
  2. Кальмаров разморозить при комнатной температуре. После этого залить тушки моллюсков кипятком. Верхняя кожица сразу свернется. Остается только промыть кальмаров.
  3. Очищаем кальмары
  4. Очищенные кальмары поместить в воду, добавить щепотку соли. Довести до кипения и варить три минуты.
  5. Варим кальмары
  6. Нарезать лук.
  7. Нарезаем лук
  8. Обжарить его на сковороде с маслом до прозрачного состояния.
  9. Жарим лук
  10. Вымыть и обсушить грибы. Для этого салата можно взять обычные свежие шампиньоны, которые круглый год культивируют на продажу в специальных хозяйствах. Однако, если в магазине есть так называемые королевские шампиньоны с коричневыми шляпками, то лучше выбрать их. Они обладают ярким вкусом лесных грибов с легкими нотками мускуса и более мясистыми упругими шляпками. Удалить концы грибных ножек, а шляпки нарезать соломкой.
  11. Нарезаем грибы
  12. Добавить нарезанные грибы на сковородку к луку. Жарить их в течение 7-9 минут.
  13. Жарим грибы с луком
  14. Отварные кальмары остудить, нарезать тонкими кольцами или соломкой.
  15. Нарезаем кальмары
  16. Укроп вымыть и мелко его порубить ножом.
  17. Нарезаем укроп
  18. Сложить в миску кальмары, грибы, укроп и половину зеленого горошка.
  19. Складываем все ингредиенты для салата
  20. Добавить майонез и перемешать все продукты.
  21. Добавляем майонез в салат
  22. В салатник выложить салат из кальмаров и грибов, смазать верх небольшим количеством майонеза и украсить зеленым горошком по своему усмотрению.
  23. Выкладываем и украшаем салат
  24. Остается только подать салат на стол.

Если заранее очистить и сварить кальмары, то на приготовления салата уйдет не больше 15 минут.

Важно! Делая расчет продуктов для большего количества порций нужно помнить, что и грибы, и кальмары при кулинарной обработке могут потерять до 20% своего веса.

  Приятного аппетита!

Близкие по теме

Рецепт романтического блюда ко Дню святого Валентина
Рецепт романтического блюда ко Дню святого Валентина
Подробно...
День святого Валентина, который приходится на 14 февраля, - это хороший повод для романтического .....
Салат Лебединый пух
Салат Лебединый пух
Подробно...
Салат Лебединый пух - невероятно вкусное и легкое блюдо. Он отличается простотой в приготовлении......
Салат Валерия
Салат Валерия
Подробно...
Салат Валерия можно приготовить довольно быстро, особенно если не заморачиваться приготовлением м.....
Салат "Леди"
Салат "Леди"
Подробно...
Салат "Леди" - порадуйте себя, любимую! Этот салат невероятно вкусный, а тем кто страшится целлюл.....
Салат "Виолетта"
Салат "Виолетта"
Подробно...
Салаты являются частыми "гостями" на столах многих людей. Предлагаем вашему вниманию оригинальный.....
Салат слоёный «Печёнкин»
Салат слоёный «Печёнкин»
Подробно...
Слоеный салат из печени - прекрасный вариант для праздничного стола. Его несомненным преимущество.....
Салат "Малахитовый браслет"
Салат "Малахитовый браслет"
Подробно...
Каждая хозяйка в преддверии праздника "ломает голову" над тем, чем же удивить своих гостей, какой.....
Новогодний салат «Елочка»
Новогодний салат «Елочка»
Подробно...
Оформляя новогодний стол, каждая хозяйка вкладывает всю свою душу, а также все свое мастерство. В.....
Новогодний салат «Гранатинка»
Новогодний салат «Гранатинка»
Подробно...
  Хочу поделиться с Вами очень вкусным и в тоже время простым рецептом. Салат «Гранатинка» станет.....
Салат Принц с говядиной
Салат Принц с говядиной
Подробно...
Салат Принц с говядиной прекрасно смотрится на праздничном столе, он невероятно вкусный. Необычно.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям