Меню
Edimka.net / Соление / Соление, маринование грибов / Как мариновать шампиньоны?

Как мариновать шампиньоны?

Рецепт приготовления «Как мариновать шампиньоны?» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 416
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 03.04.2015

Как мариновать шампиньоны? Да очень просто. Вкуснейшие маринованные шампиньоны получаются именно по этому рецепту. Готовить их легко и просто, вот только сложно потом удержаться, когда кушаешь эту вкуснятину. При желании обычный уксус можно заменить яблочным, а также добавить специи по вкусу. Но на мой взгляд, наиболее оптимальным решением будет именно этот рецепт.
 

Ингредиенты

  •  1 кг шампиньонов
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соли
  •  4 столовые ложки уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • лавровый лист
  • перец

Приготовление

  1. Шампиньоны следует отварить примерно минуты 2-3, не больше.
  2. Затем процедите их и охладите, но не сильно, чтобы были ещё тёплыми.
  3. Добавьте 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды, чтобы она слегка покрыла грибы (соли можно больше, на любителя).
  4. Хорошо перемешайте, дайте остыть до конца и поставьте в холодильник.
  5. Грибочки будут готовы через сутки.

Близкие по теме

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям