Меню
Edimka.net / Соление / Соление, маринование рыбы / Мойва пряного посола

Мойва пряного посола

Рецепт приготовления «Мойва пряного посола» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 293
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 11.04.2015

Мойва пряного посола - простое блюдо, которое приготовить может даже не слишком умелая хозяйка. 
 

Ингредиенты

  • мойва - 1 килограмм
  • лавровый лист - 5 штук
  • гвоздика - 10 штук
  • соль - 1,5 столовых ложки
  • вода - 1 л
  • перец душистый-5 горошин

Приготовление

  1. Мойву хорошенько промойте под проточной водой, дайте ей немного обсохнуть.
  2. Затем почистите рыбу от внутренностей, уберите голову.
  3. Если в мойве есть икра - оставьте ее.
  4. Уложите рыбку в какую-нибудь ёмкость, например, пластмассовое ведёрко.
  5. После этого займитесь приготовлением рассола.
  6. Для этого лавровый лист выложите в кастрюлю, добавьте бутоны гвоздики, соль, душистый перец залейте все водой и поставьте на медленный огонь.
  7. Рассол доведите до кипения и кипятите в течение 5-7 минут.
  8. После чего дайте рассолу остыть, затем этого залейте мойву и оставьте рыбку на сутки.
  9. Через сутки мойва пряного посола готова.
  10. Теперь можно к ней добавить лук, подсолнечное масло и если любите - уксус.

Близкие по теме

Нет записей

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям