Меню
Edimka.net / Соление / Соление, маринование рыбы / Как засолить селедку в домашних условиях

Как засолить селедку в домашних условиях

Рецепт приготовления «Как засолить селедку в домашних условиях» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 427
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 21.03.2016

Многие хозяйки стараются не покупать в магазинах соленую рыбку. Прежде всего, никто не дает гарантии того, что она свежая. К тому же, зачастую продавцы сильно лукавят, когда говорят, что селедочка малосольная. На деле все оказывается иначе, и это вполне объяснимо. Чем более соленая рыбка, тем дольше она сохранится. Учитывая эти знания, хозяечки ищут информацию о том, как засолить селедку в домашних условиях. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт засолки сельди, который обязательно вы возьмете на вооружение. По этому рецепту можно солить также красную рыбу либо скумбрию.

1 кг  сельди;

Ингредиенты

  • 4 столовых ложки соли;
  • 10 шт перца душистого горошком;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 3-4 лавровых листика;
  • 1 литр воды.

Приготовление

  1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  2. Добавьте к ней сахар, соль, душистый перец и лавровый листик.
  3. На очень медленном огне варите маринад, примерно 10 минут. 
  4. Разморозьте заранее сельдь, промойте ее, но не разделывайте.
  5. Уложите рыбку в любую емкость.
  6. Готовый рассол охладите и залейте им рыбку.
  7. Уберите селедочку в холодильник на нижнюю полку.
  8. Выдержите ее там 3 суток.
  9. Спустя указанное время сельдь будет готова.

Близкие по теме

Маскарпоне в домашних условиях
Маскарпоне в домашних условиях
Подробно...
Купить маскарпоне в магазине может позволить себе не каждая хозяйка. Да и не в каждом супермаркет.....
307 Сыры
Самса в домашних условиях
Самса в домашних условиях
Подробно...
Cамса - это в своем роде печеные пирожки, однако с удивительным восточным вкусом и неповторимым а.....
Твердый сыр в домашних условиях
Твердый сыр в домашних условиях
Подробно...
Твердый сыр в домашних условиях готовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Пр.....
591 Сыры
Шпроты в домашних условиях
Шпроты в домашних условиях
Подробно...
Шпроты, приготовленные в домашних условиях, совершенно не отличаются от магазинных. Можно даже ск.....
Как приготовить бекон в домашних условиях
Как приготовить бекон в домашних условиях
Подробно...
Как приготовить бекон в домашних условиях? Все больше хозяек стремятся готовить все "вкусности" д.....
Вишневый ликер в домашних условиях
Вишневый ликер в домашних условиях
Подробно...
Вишневый ликер в домашних условиях приготовить легко и просто. Для это используют полностью созре.....
Рецепт халвы в домашних условиях из семечек
Рецепт халвы в домашних условиях из семечек
Подробно...
Халва - удивительно вкусное, знакомое многим из детства лакомство. У этого десерта много поклонни.....
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро
Подробно...
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро? Многие задавались этим вопросом, думая при эт.....
Как вкусно засолить скумбрию
Как вкусно засолить скумбрию
Подробно...
Как вкусно засолить скумбрию? Наверняка вы не один раз задавали себе такой вопрос. Особенно часто.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям