Меню
Edimka.net / Первые блюда / Горячие первые блюда / Суп из плавленных сырков

Суп из плавленных сырков

Рецепт приготовления «Суп из плавленных сырков» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 674
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 05.06.2016

Суп из плавленных сырков является тем первым блюдом, которое очень просто готовить. У него невероятный вкус, немного необычный, но тем не менее заставляющий просить добавки еще и еще. Лучше всего покупать сырки хорошего качества, так суп будет более насыщенным и вкусным. Из указанных продуктов у вас должно получиться около 4 порций супа.

Ингредиенты

  • плавленные сырки 2-3 шт;
  • 3-4 крупных картофелины;
  • подсолнечное или оливковое масло 40 грамм;
  • 1 сладкая морковка;
  • 1 большая или 2 небольших луковицы;
  • пучок любой зелени (в идеале - укроп, петрушка и зеленый лук);
  • 1-1,5 литра воды (можно бульон любой);
  • пол чайной ложки соли.

Приготовление

  1. Очистите от кожуры лук и морковку, лук порежьте кольцами или полукольцами, морковку - небольшими кубиками.
  2. В кастрюле, в которой вы планируете варить суп, разогрейте растительное масло и добавьте в него морковь с луком. Пассеруйте овощи около 8 минут, чтобы они приобрели красивый золотистый цвет.
  3. Картофель почистите и нарежьте крупными кубиками, добавьте ее в кастрюлю и посолите. Томите все овощи не более минуты, а затем влейте горячую воду.
  4. Суп варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. На крупной терке натрите сырки. Перед этим их лучше поместить на 10 минут в морозилку, тогда их легче будет натереть.
  6. Добавьте плавленные сырки в кипящий суп и все очень тщательно перемешайте. Варите около 5 минут.
  7. В последнюю очередь, за пару минут до выключения, добавьте в суп мелко нарезанную зелень. Потомите 1 минутку и выключайте. 
  8. Суп подавайте горячим.
     

Близкие по теме

Нет записей

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям