Меню
Edimka.net / Десерты / Фруктовые десерты / Апельсиновые цукаты

Апельсиновые цукаты

Рецепт приготовления «Апельсиновые цукаты» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 268
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 04.01.2016

Апельсиновые цукаты - невероятно вкусный десерт. Обладатель банки цукатов может не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей. 
А засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленном шоколаде – получатся нереально вкусные апельсиновые конфеты

Ингредиенты

  • апельсины  4 шт.;
  • сахар 2,5 стакана;
  • вода  2 стакана.

Приготовление

  1.  Тщательно промыть апельсины. Срезать место крепления черенка и верхушку, сделать несколько вертикальных надрезов и снять кожуру. Удалить внутреннюю белую часть, нарезать кожуру полосками. 
  2. Замочить кожуру в холодной воде на 2 часа.
  3. На слабом огне нагреть 2 стакана воды с сахаром, кипятить до полного растворения сахара. 
  4. Всыпать корки и варить на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут. 
  5. Остудить одну полоску и попробовать – нравится ли вам текстура. 
  6. Достать корки из сиропа при помощи сита, обвалять в сахаре и разложить на покрытом бумагой противне. Можете подсушить в духовке, а можете оставить их на столе, чтобы цукаты подсохли сами.
  7. Высохшие цукаты хранить в плотно закрытой банке.
     

Близкие по теме

Нет записей

Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям