Меню
Edimka.net / Десерты / Конфеты / Трюфели домашние

Трюфели домашние

Рецепт приготовления «Трюфели домашние» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 5 мин
Сколько готовится: 40 мин
Время приготовления блюда: 45 мин
Cмотрели рецепт: 468
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 16.01.2016

Трюфели - очень вкусные и нежные конфеты. Существует много различных рецептов приготовления трюфелей, но этот самый простой и быстрый. Вместо сухого молока вы можете взять детскую смесь, но лучше всего без каких-либо добавок. Для разнообразия можно брать орехи и использовать их в качестве начинки, а можно взять молотые вафли для обсыпания, но все же лучше всего в первый раз сделать классические трюфели без добавок.

Ингредиенты

  • вода кипяченая 150 мл;
  • пачка сливочного масла (200 гр);
  • 200 грамм сухого молока (смеси);
  • 100 грамм какао;
  •  стакан сахара 250 гр.

Как приготовить

  1. Растопите на медленном огне масло в воде и добавьте в смесь сахар.
  2. Варите ее до полного растворения сахара.
  3. В отдельной миске смешайте какао и молоко. Перемешивайте тщательно, чтобы не осталось комочков какао и  молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.
  4. В сухую смесь влейте горячую массу и еще раз тщательно вымесите до получения красивой текучей массы.
  5. Дайте массе остыть, а затем спрячьте на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку.
  6. После выньте массу и из нее слепите шарики-конфетки, обваливая их в какао.

  Приятного аппетита!

Близкие по теме

Нет записей

Комментарии 1

Аватар

Трюфели - вещь, безусловно, классная. Недавно нечто подобное заказывали.

1. Arlekina 16.02.2016 14:44
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям