Меню
Edimka.net / Выпечка / Несладкая выпечка / Тонкий лаваш на сковороде

Тонкий лаваш на сковороде

Рецепт приготовления «Тонкий лаваш на сковороде» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 353
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 29.05.2016

Тонкий лаваш на сковороде готовится легко и просто. Этот рецепт примечателен тем, что не подразумевает использования большого количества ингредиентов и специальной печки. На приготовление тонкого лаваша у вас уйдет мало времени.
 

Ингредиенты

  •  вода - 1 стакан;
  •  мука пшеничная - 500 гр;
  •  соль;
  •  дрожжи - 8 грамм свежих или 2 чайных ложки сухих;
  •  масло сливочное (не обязательно) - 50 гр.

Приготовление

  1. Замесите тесто из воды, дрожжей (в теплой воде растворите дрожжи), соли , муки и размягченного сливочного масла. Его добавлять не обязательно, просто так вкуснее. Тесто должно хорошо подняться.
  2. Разделите тесто на небольшие шарики диаметром 5 -6 см и с каждого раскатайте очень тонкий блин 1 - 2 мм.
  3. Жарьте лаваш на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне.Сковорода должна быть сухой, смазывать ее не нужно.
  4. Как только лаваш побелел и пошел пузырями, переворачивайте. зажаривать его до золотистой корочки не надо. 
  5. Готовый лаваш окуните на секунду в воду и быстро вытащите. Сначала он будет влажным, но очень скоро высохнет. Если этого  не сделать, то он будет пересушенным, твердым.
  6. Пока один лаваш жарится, другие (готовые, смоченные) перекладывайте. Между руками их немного покидайте и складывайте опять один на другой. Так каждый раз, пока не будут сухие.
     

Близкие по теме

Торт Наполеон на сковороде
Торт Наполеон на сковороде
Подробно...
Торт Наполеон на сковороде готовится очень быстро, не нужно ждать, пока испекутся в духовке коржи.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям