Меню
Edimka.net / Выпечка / Несладкая выпечка / Самса в домашних условиях

Самса в домашних условиях

Рецепт приготовления «Самса в домашних условиях» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 852
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 19.12.2015

Cамса - это в своем роде печеные пирожки, однако с удивительным восточным вкусом и неповторимым ароматом. Приготовить их может даже самая неопытная хозяйка, главное, соблюдать пропорции и время выпечки. Самса получается потрясающе вкусной, нежной и сочной. Попробуйте этот рецепт, он вам однозначно понравится.

Ингредиенты

  • мука 4 стакана;
  • маргарин 150 гр.;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сметаны;
  • сода гашенная эссенцией 0,5 ч. ложки ;
  • мясной фарш свинина+говядина 500 гр.;
  • лук репчатый 3 шт.;
  • соль, перец , зелень по вкусу.

Приготовление

  1. Приготовить фарш, мясо лучше взять пожирнее и лука как можно больше.
  2. В фарш нарежьте зелень, положите душистый перец, соль, всё перемешайте до однородной массы.
  3. Готовим тесто. Согретый при комнатной температуре маргарин необходимо размять до консистенции густой сметаны.
  4. Добавьте 1 яйцо, соль, гашенную соду, все хорошо взбейте.
  5. Добавьте поочередно сметану (или кефир) и муку. Быстро замесите тесто. Если оно будет жидковатым, добавьте муки, но так, чтобы тесто не получилось крутым. Оно должно слегка липнуть к рукам и быть очень мягким.
  6. Тесту придайте форму батона и отправьте в холодильник как минимум на 1 час.
  7. Затем достаньте тесто из холодильника, раскатайте и разрежьте его на равные кусочки.
  8. В серединку поместите мясо и слепите треугольнички, выровняйте их, смажьте взбитым яйцом.
  9. Отправьте в разогретую духовку до 180°С на минут 20-25.
     

Близкие по теме

Маскарпоне в домашних условиях
Маскарпоне в домашних условиях
Подробно...
Купить маскарпоне в магазине может позволить себе не каждая хозяйка. Да и не в каждом супермаркет.....
306 Сыры
Шпроты в домашних условиях
Шпроты в домашних условиях
Подробно...
Шпроты, приготовленные в домашних условиях, совершенно не отличаются от магазинных. Можно даже ск.....
Твердый сыр в домашних условиях
Твердый сыр в домашних условиях
Подробно...
Твердый сыр в домашних условиях готовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Пр.....
591 Сыры
Как засолить селедку в домашних условиях
Как засолить селедку в домашних условиях
Подробно...
Многие хозяйки стараются не покупать в магазинах соленую рыбку. Прежде всего, никто не дает гаран.....
Как приготовить бекон в домашних условиях
Как приготовить бекон в домашних условиях
Подробно...
Как приготовить бекон в домашних условиях? Все больше хозяек стремятся готовить все "вкусности" д.....
Вишневый ликер в домашних условиях
Вишневый ликер в домашних условиях
Подробно...
Вишневый ликер в домашних условиях приготовить легко и просто. Для это используют полностью созре.....
Рецепт халвы в домашних условиях из семечек
Рецепт халвы в домашних условиях из семечек
Подробно...
Халва - удивительно вкусное, знакомое многим из детства лакомство. У этого десерта много поклонни.....
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро
Подробно...
Как мариновать скумбрию в домашних условиях быстро? Многие задавались этим вопросом, думая при эт.....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям