Меню
Edimka.net / Выпечка / Пироги рулеты / Мандариновый пирог

Мандариновый пирог

Рецепт приготовления «Мандариновый пирог» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка:
Сколько готовится:
Время приготовления блюда:
Cмотрели рецепт: 476
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 03.05.2015

Мандариновый пирог, конечно же, лучше всего готовить зимой, когда этих экзотических фруктов много, и есть выбор. Для пирога великолепно подходят грузинские мандарины, в которых мало косточек. Но вы можете взять любой сорт фруктов, по своему вкусу. Обязательно попробуйте испечь мандариновый пирог - ваша семья придет в полный восторг, особенно дети. Его прелесть еще и в том, что для приготовления не требуется мука.
 

Ингредиенты

  • мандарины 8 шт; 
  •  сахар 1,5 ст;
  •  вода холодная 1 ст;
  • 4 яйца; 
  • манная крупа 1 ст.

Приготовление

  1. Возьмите 4 мандарина и нарежьте их кружочками, предварительно очистив от кожуры. Сварите сироп из стакана сахара и воды. В него поместите кружочки мандаринов и проварите так примерно 5-7 минут.
  2. Затем возьмите еще 3 мандарина и снимите с них цедру. Почистите их и сделайте мандариновое пюре при помощи блендера. Из оставшегося мандарина выжмите сок. Этот сок добавьте в сироп после варки мандаринов.
  3. Далее хорошо прокипятите сок с сиропом, чтобы готовая смесь немного загустела и из нее выпарилась лишняя жидкость.
  4. Отдельно взбейте 4 желтка с половиной стакана сахара, добавьте в смесь цедру, пюре мандарина и манную крупу. Тщательно все перемешайте.
  5. Взбейте белки и аккуратно вмешайте их в мандариновое тесто. Постарайтесь перемешать тесто таким образом, чтобы белки не опали, так как только с их помощью пирог сможет хорошо подняться.
  6. На дно формы для выпечки выложите кружочки мандаринов, сверху залейте их тестом. Выпекать пирог следует в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Если вы увидели, что пирог начинает пригорать, то накройте его фольгой.
  7. Когда мандариновый пирог будет готов, полейте его приготовленным сиропом и так поставьте в выключенную горячую духовку остывать и пропитываться.

Близкие по теме

Мандариновый ликер
Мандариновый ликер
Подробно...
Мандариновый ликёр, пожалуй, самый ароматный алкогольный напиток из цитрусовых. Он имеет сильно в.....
​Пирог Вишневый шик
​Пирог Вишневый шик
Подробно...
 Обалденный пирог! Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шап.....
Морковный пирог
Морковный пирог
Подробно...
Бразильский морковный пирог - потрясающе вкусный и легкий десерт. При желании пшеничную муку можн.....
Мясной пирог
Мясной пирог
Подробно...
Мясной пирог можно по праву назвать усладой для желудка. Он очень легко готовится, времени занима.....
Пирог с вишней
Пирог с вишней
Подробно...
Пирог с вишней - это просто объедение! Уже очень скоро начнется вишневый сезон, и хозяйки наконец.....
Пирог на каждый день
Пирог на каждый день
Подробно...
Пирог на каждый день готовить легко и просто, это под силу даже тем, кто ранее никогда не имел де.....
Как приготовить тертый пирог
Как приготовить тертый пирог
Подробно...
Как приготовить тертый пирог? Да по большому счету в его приготовлении нет ничего сложного. Самое.....
Пирог с мясом на кефире
Пирог с мясом на кефире
Подробно...
Пирог с мясом на кефире готовится очень быстро - для приготовления теста вам понадобится всего 10.....
Быстрый заливной пирог
Быстрый заливной пирог
Подробно...
Быстрый заливной пирог на самом деле быстрый. Приготовить его сможет даже тот, кто ранее никогда .....
Простой банановый пирог
Простой банановый пирог
Подробно...
Сегодня из бананов можно сделать много интересных сладких блюд. Одно из них – это банановый пирог.....
Вы не можете скачивать прикрепленные файлы.
Пожалуйста, включите JavaScript!
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям