Меню
Edimka.net / Выпечка / Как приготовить пасхальный кулич, самый вкусный рецепт

Как приготовить пасхальный кулич, самый вкусный рецепт

Рецепт приготовления «Как приготовить пасхальный кулич, самый вкусный рецепт» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 2 ч 20 мин
Сколько готовится: 1 ч 30 мин
Время приготовления блюда: 3 ч 50 мин
Cмотрели рецепт: 184
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 16.04.2017

Светлый христианский праздник Пасха принято отмечать богато накрытым столом. Красить яйца, печь кулич на Пасху принято как в религиозных, так и в светских семьях. Даже сейчас, когда в магазинах просто огромный выбор выпечки, каждая хозяйка имеет возможность испечь кулич пасхальный, рецепты с фото ей в этом помогут.

Приготовления куличей - это процесс, который требует некоторого времени. Тесто для них должно подняться и увеличить свой объем практически на каждой стадии изготовления.

Почти все рецепты пасхальных куличей предусматривают замес теста на опаре. Это связано с тем, что потом в тесто будет добавляться очень много сдобных продуктов, таких как масло, сахар и яйца.

Чтобы испечь пасхальный кулич по самому вкусному рецепту со вполне бюджетной себестоимостью нужны:

Ингредиенты

  • Ингредиенты для пасхального кулича
  • Молоко, с жирностью не меньше 3 % - 250 мл;
  • маргарин - 100 г;
  • яйцо, среднего размера - 3 шт., крупных - 2 шт.;
  • сахар 150 - 180 г;
  • мука - 0,4 кг;
  • сахар, ванильный, 2-3 г;
  • дрожжи, сухие - 11 г;
  • соль;
  • изюм 120 - 150 г;
  • цветная посыпка;
  • пудра сахарная 100 г. + 50 мл. молока либо полуфабрикат глазури.

Как приготовить

  1. Половину молока налить в ковшик и нагреть его до + 32°. Теплое молоко перелить в стакан и добавить в него дрожжи.
  2. Молоко переливаем в стакан и всыпаем в него дрожжи
  3. Спустя примерно 12 минут дрожжи в стакане должны подняться шапкой.
  4. Дрожжи поднялись
  5. В кастрюлю или миску подходящего размера вылить оставшееся молоко, его температура должна быть комнатной. Положить 50 г. сахара и всыпать 150 г. муки. Все перемешать. Из этого теста получиться опара.
  6. Получаем опару для теста
  7. Опара должна подняться в теплом месте. Лучше всего поместить посуду с ней в духовой шкаф, который прогрет до + 50°. Как только она поднимется, можно замешивать тесто.
  8. Из опары делаем тесто
  9. В опару влить маргарин, который растопили на плите, вбить яйца, всыпать соль, оставшийся сахар, добавить ванильный сахар и 150 г. муки.
  10. В опару добавляем маргарин
  11. Постепенно добавляя муку, замесить очень эластичное тесто.
  12. Замешиваем тесто
  13. Чтобы оно поднялось, его нужно держать в тепле около часа.
  14. Промытый изюм добавляем в тесто.
  15. Добавляем в тесто изюм
  16. Для домашних куличей лучше всего брать формы среднего и маленького размера.
  17. Выбираем формы для куличей
  18. Смазать формы маслом и разложить тесто так, чтобы оно занимало не больше чем две трети от всего объема формы.
  19. Смазываем формы маслом и раскладываем тесто
  20. Формы с тестом для куличей перед выпечкой выдержать в течение получаса.
  21. Разогреть духовой шкаф заранее. Температура в нем должна быть + 180°.
  22. Поставить формы внутрь духовки. Выпекать куличи около 50 минут. После чего формы вынуть и дать им постоять около получаса.
  23. Ставим формы в духовку
  24. Если нет навыка приготовления глазури, то можно развести полуфабрикат по инструкции на пакетике. Но можно поступить проще. Развести молоко с пудрой, промазать верх куличей и посыпать их любой цветной посыпкой.
  25. Посыпаем куличи посыпкой

Приготовить своими руками кулич пасхальный всегда приятнее, чем купить его в магазине.

Пасхальные куличи в посыпке

  Приятного аппетита!

Близкие по теме

Кулич на Пасху, очень простой и невероятно вкусный!
Кулич на Пасху, очень простой и невероятно вкусный!
Подробно...
Одним из неотъемлемых атрибутов праздника Светлой Пасхи является кулич. Каждая хозяйка стремится .....
Блюда для отдыха на природе. Самый вкусный куриный шашлык
Блюда для отдыха на природе. Самый вкусный куриный шашлык
Подробно...
В теплое время года горожане стремятся загород на лоно природы. Пикник, проведенный на чистом воз.....
Как приготовить домашнее мороженое: рецепт
Как приготовить домашнее мороженое: рецепт
Подробно...
Как приготовить домашнее мороженое - рецепт этого вкусного и любимого взрослыми и детьми десерта .....
Красивый, вкусный салат на 8 марта «Для любимой»
Красивый, вкусный салат на 8 марта «Для любимой»
Подробно...
8 марта праздник женственности, свежести, искренних улыбок и светящихся глаз. Поскольку праздник .....
Очень вкусный салат с ветчиной и сыром
Очень вкусный салат с ветчиной и сыром
Подробно...
Мясные салаты являются достаточно популярным блюдом. Чаще всего хозяйки готовят широко известный .....
Рождественская индейка рецепт
Рождественская индейка рецепт
Подробно...
Индейка считается украшением рождественского, праздничного стола.Однако многие хозяйки не знают, .....
Корейский салат с курицей рецепт
Корейский салат с курицей рецепт
Подробно...
Корейский салат с курицей - это простой и легкий рецепт. Блюдо отличается необычным вкусом, корей.....
Запеканка творожная простой рецепт
Запеканка творожная простой рецепт
Подробно...
Запеканка творожная простой рецепт. Эта запеканка очень вкусная, прямо как в детском саду, а гото.....
Рецепт настоящего узбекского плова
Рецепт настоящего узбекского плова
Подробно...
Рецепт настоящего узбекского плова отыскать не так уж просто. В основном, можно найти рецепты, в .....
Комментарии 0
Комментарии отсутствуют
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям